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夏日的墾丁除了傳統小吃，各式異國美食外，現在又有新的選擇囉!
位在屏鵝公路旁的"竹夯鍋物"獨棟建築物，橘黑跳色的搭配，很難不讓人發現它的存在
入口處就擁有寬廣的停車處，相當的方便喔
裝潢以簡潔工業風格為主，周邊以竹林為造景搭配，與店名"竹夯"相呼應
可愛的吉祥物"竹夯寶寶"歡迎每個遠道而來的客人
入口左側等候區，還放置的小型遊樂設施，避免小小朋友久等而哭鬧
讓大家可以靜心的等候，算是相當的用心啊~
櫃台與親切熱情的店員
寬闊舒適的用餐空間，適合家庭及團體聚餐
挑高及大面落地窗設計，讓人沒有壓力，帶著度假歡愉的心情享用美食
就算只有兩人用餐，還是提供四人的桌面
桌號相當的精緻
調味區，以投影燈光照在地面上，指引所在區塊
調味料提供的很簡單，只有醬油、白醋、沙茶，其他則是以辛香料為主
有青蔥、洋蔥、蒜頭、辣椒、香菜等等，但因為快見底了所以就沒有拍
檯面上相當的乾淨，看來店員訓練有素，隨時都有在留意
但可惜的是kumo覺得夾子太小有點難使用，想必大家很愛吃辛香料都會想要夾很多(貪心鬼><)
白飯與特色粥品都是無限量供應的，每日粥品都會變換口味
建議一開始不要肚子餓就吃太多，等火鍋料上齊了，就會後悔吃太飽了
消費採單點式，但相信大家都是第一次來不曉得點什麼餐點
店家也貼心地配好了"雙人套餐"及"三人套餐"，套餐內容皆有招牌特色產品
開胃菜: 涼拌木耳/涼拌洋蔥
炎熱的天氣，先來點酸甜小菜開開胃
四季時蔬菜盤
以不同色系蔬菜搭配，擺盤也有層次高低，看起來相當的新鮮豐富
鴛鴦鍋: 四川麻辣鍋/豚骨昆布鍋
麻辣湯來頭可不小!!一上桌，麻辣香氣撲鼻而來，香辣而不麻，吃起來不會讓人感覺不舒服
麻辣湯頭則遵循四川秘方，朝天椒、燈籠椒、紅花椒、郫縣豆瓣等40多種香料和藥材全部由四川進口，
再改良為適合台灣人的口味(引用愛評網介紹)
鍋底豆腐吸滿了麻辣湯汁，相當的入味，不驚讓人想大喊:好好吃啊~~~只可惜這不是吃到飽能再免費續加鍋底
麻辣鴨血同樣也是入味，咬起來軟嫩多汁
昆布湯頭由北海道進口昆布搭配豬骨、雞骨熬製而成(引用愛評網介紹)
kumo覺得剛開始單喝昆布湯時，幾乎是沒有什麼味道的清湯
陸陸續續加入蔬菜熬煮之後，光靠蔬菜煮出來的甜味與昆布湯結合後，非常的清甜爽口!
這一鍋滿滿的豐富配料，看了就肚子餓......
加99元即可升級"玫瑰松阪豬"
哇~~~曾經看文章台北有店家將肉片擺成花朵狀，今天第一次親眼看到，真的滿美的!
連老大都不經稱讚了一下!而且份量算是很充足
松阪豬肉質Q彈有嚼勁，味道也很鮮甜，忍不住一口接著一口
CHOICE嫩肩里肌牛
要看鍋物類店家的產品到底用不用心，基本上從湯頭及肉盤就可以看出端倪
特選CHOICE等級牛肉，除了品質保證之餘，肉片只要清涮幾秒就很好吃了
手做料理: 雨來菇丸/龍膽石斑丸
以恆春當地"雨來菇"及枋寮的"龍膽石斑"製作成特色丸子
幾乎每道菜的擺盤都很用心，還插了支小紙傘，符合了遊客到墾丁度假的氛圍
左邊是雨來菇，右邊是龍膽石斑
雨來菇獨特的口感加上製作時的調味，手作丸子Q彈好吃
龍膽石斑丸則是以芹菜做搭配，口味較為清淡，會吃到一整塊"脆脆的"東西(那是魚肉嗎?忘記詢問)
香酥老油條
吃麻辣鍋怎能少了它呢!!!放進麻辣湯稍微燙一下，吸附麻辣湯汁，保有香脆口感，無油耗味
加99元升級香滷拼盤
店家極力推薦商品內含: 牛肚/牛筋/大腸
海鮮拼盤
上桌時又是一陣驚呼聲~~~~是滿滿的鮮味!!!看起來都超級新鮮的
老闆每日親自跑漁港挑選最新鮮的海產，光看生食的呈現就不枉老闆這麼辛苦了
龍膽石斑/海鱸魚/小卷/青蚵/活跳蝦/赤嘴貝
蝦子上桌後還是不停的在活動，身體插了竹籤，看得有點慘忍，只好趕緊下鍋讓它解脫><
選用兩種截然不同口感的魚類來呈現，而且切片也有一定的厚度才吃的到最佳口感
龍膽石斑吃起來Q彈帶勁，海鱸魚口感則是綿密細緻，各有特色
而且魚夠新鮮，只要在白湯涮個幾下，不用任何調味料就很好吃
赤嘴貝，第一吃看到這種貝類，個頭比蛤蠣還要大上一些
裡面的肉呈現橘紅色的，看起來就好可口!!!一入口，整個滿滿的鮮味在口中
蝦子也很鮮甜
特選東石青蚵，粒粒飽滿又大顆，對於愛吃蚵仔的人真的是非常過癮!
澎湖小卷也不遑多讓，大塊切片，咬起來脆彈好吃
泰式椒麻魚
以龍膽石斑，魚肉切剩的魚骨邊，以酥炸方式佐以泰式椒麻醬，吃起來香酥
目前店家提供與竹夯寶寶拍照打卡，即可獲得私房料理一道，但品項會不定時做更換喔
甜點: 焦糖烤布蕾
在火鍋店或簡餐附贈的甜點來說，算是表現的中規中局
比起俗俗吃到飽餐廳供應的甜品是好上太多，但不至於有太大的記憶點
(因餐後店員特別來關心這次用餐狀況，也特別詢問甜點的優缺點，
店員妹妹說雖然是小甜點，但老闆這邊還是一直要求要在更好)
老闆的心意我真的感受到了......(淚)
甜點: 芋頭西米露
微香微甜的芋頭西米露，還吃的到芋頭沙沙的口感
鮮檸檬綠
夏日吃火鍋，除了配冷氣外，一定還要配飲料才過癮啊
kumo選擇的是檸檬綠，稍微酸酸甜甜的滋味，超級解膩!
洛神烏梅汁
老大選的，但kumo天生不愛烏梅酸梅類等產品，沒有嚐到味道
看老大也是整杯喝光光，相信也是不錯喝的
"竹夯鍋物"在整個大墾丁獨樹一格，以產品品質，環境呈現及服務上，其實都不輸給城市中的餐廳
除了遊客多了新選擇外，也讓恆春在地居民也能享受高品質高服務的優質餐點
※店家資訊※
竹夯鍋物
屏東縣恆春鎮恆南路6-7號
08-889-0055
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