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這次來到滿多人推薦的【幸福的鍋】
鄰近楠梓交流道，市區到這裡也算方便
但剛開始我們遇到了難題.....
用GOOGLE MAP搜尋興楠路326號
繞了好幾圈還沿路看門牌號碼
奇怪怎麼就是看不到招牌哩??!!!只好默默的打電話詢問店員
原來幸福的鍋不在興楠路的正面上，所以一看到7-11右轉就看到囉
優惠活動很多，下方會有更多的介紹
每消費250元即贈1點，集滿6點可免費兌換
安格斯牛小排or嚴選松板豬or海鮮拼盤
哇嗚~~老闆送東西沒在手軟的耶!
直接送最貴的單點區~是不是很想給他集好集滿!
店內環境
總座位數不多，桌與桌之間空間滿大的
若滿桌的狀況下，走動也不會擁擠
第一次來店員很有耐心的介紹與推薦
並且每上一道都會交特殊作法
所謂「一鍋三吃」有火鍋/燒烤/壽喜燒
其實還有隱藏版吃法「熱炒」
通常外面的火烤兩吃，器具都很大，多人共用一鍋
這裡是一人一鍋，第一次看到這麼迷你的火烤兩吃
就算是單身族也很適合來耶
我們聽從店員的推薦選擇了【北海道香濃牛奶鍋】與【精燉牛肉鍋】還有許多單點優惠
【北海道香濃牛奶鍋】豬肉$139
以北海道牛奶為鍋底，完全的香醇濃~
並不會有令人討厭的奶粉味或調和乳的味道
並且加湯是加"牛奶湯"
天啊~我去大餐廳也沒遇過是加原口味的湯底
通常都是以清高湯，然後越加口味越來越稀
很想問問老闆你到底要賺什麼?!
菜盤
雖然也是迷你版但蔬菜、火鍋料等該有的都有
湯頭喝起來很香濃，尤其煮過蔬菜後，味道更有層次
【精燉牛肉鍋】牛肉$129
乍看菜單覺得很妙!菜名為牛肉鍋，但肉品還是有牛與豬的選擇
所以不吃牛肉的也可以選擇牛肉鍋XD
精燉牛肉鍋意思是以牛大骨經過好久的時間燉煮出來的湯底
就像是清燉牛肉麵的湯~清爽香甜卻不油膩
醬料區
有蔥/蒜/辣椒/沙茶/醬油等
還有紅茶免費無限供應
醬料區上貼了一張秘笈，記得要拜讀一下
輕輕鬆鬆也可以變成大廚師
每套鍋物都會附上兩分肉品，一份火鍋用，一份燒烤用
【燒烤豬肉】
若純粹烤肉就把洋蔥與肉片放上即可
秘笈教的可變化成熱炒攤的【蔥爆豬肉】
先將蔥蒜辣椒炒香，再放入豬肉
因燒烤豬已經醃漬過，所以不需再過多的調味
火不小心開太大，牛奶湯溢出來到燒烤鍋>"<
經過搶救後還好不影響風味
燒烤豬真的好吃耶!!!以獨家秘方醃製而成
鹹香燒肉配白飯真是完美組合
建議肉品不要一次全用完
一個原因是燒烤盤很小，食材放太多在翻炒上不容易
另一個原因是最最最後還有第三吃的變化
嘿嘿......請繼續往下看囉
【火鍋豬肉片】
放入牛奶鍋涮煮後，肉片巴著牛奶香，無需沾醬就好吃
【燒烤牛肉】
延續著秘笈教的把它變化成【沙茶牛肉】
這道是由我家老大掌廚，完成後自已在那邊讚嘆不已!
是有沒有真的那麼厲害!?
哇嗚~~牛肉真的也很香好吃耶
而且牛肉口感軟嫩滑口，會不小心一口接著一口
【火鍋牛肉片】
較多油花的雪花牛，輕涮幾秒，雪花牛富有的油脂香氣，滑嫩順口
好康的來囉!!!平日時段加點區大優待
【A蒜香豚丁肉】 原價$50→優惠價$30
【B挪威多利魚】 原價$70→優惠價$50
【C安格斯黑牛小排or嚴選松板豬肉】 原價$150→優惠價$99
A+B+C組合價只要$170!!!!
【蒜香豚丁肉】
店員很熱情介紹豚丁肉的吃法
建議副餐點一個泡麵，我們要來做【炒泡麵】
泡麵先在湯鍋裡燙熟
燒烤鍋裡用蔥蒜辣椒爆炒香再放入醃製好的豚丁肉
很快的就完成一道炒泡麵了
由於泡麵會再與豚丁肉拌炒，建議不要煮到太熟
炒泡麵也是讓我們倆哦樂尬!
【挪威多利魚】
整條多利魚肉，無刺無腥味
對於我這懶人真的是一大福音
入火鍋煮一下，肉質細嫩鮮甜
【安格斯黑牛小排】
看到這一塊牛小排，眼睛立馬亮了起來!!!
你看看那扎實的牛排，裡頭佈滿著均勻的油花紋理
一想到牛排在烤盤上油滋滋作響的畫面，都要流口水了~
依個人喜好決定幾分熟喔~不要烤到乾乾柴柴的
沾上一點玫瑰鹽增添風味，但我們真的只有沾一點點
這個鹽真的是有夠鹹!記得下手別太重
烤得恰到好處的牛小排鮮嫩順口，並且還有一點咬勁!
真心推薦一定要加點安格斯黑牛小排，平日加價購只要$99
好康再一發!!!平日時段，2人同行打卡即贈【香麻辣子雞】$60
這邊的東西真的不是隨隨便便就可以端上桌的
選用台灣土雞腿肉，以麻辣風味呈現
店員特別解釋雖然看起來很辣，但卻是麻而不辣
雞皮油脂與醃料混合而成，燒考中飄出陣陣香氣
因為選用土雞腿肉所以在強烈的燒烤後，肉質還是Q軟有勁
微微的麻辣更提升的雞肉的風味~
這裡的調味都算是很剛好，都不會太過重鹹或重辣
大家有仔細看到最後嗎?!
第三吃「台式壽喜燒」!!!!
因烤盤經過多次的使用，已留下豐富的香氣與油脂
然後將牛肉湯舀一些到烤盤上，其實湯底煮到後來也較偏鹹
剛好可作為壽喜燒的湯底
然後再把剛剛剩下的肉品放下去煮
又是另一種風味囉~
如果是小資族或較沒有經濟能力的學生族群
幸福的鍋真的很適合耶!一鍋三吃一次滿足所有需求
重點是東西都不錯吃並且走平價路線
雖然店內裝潢陳設沒有說高級餐廳一樣華麗
但在產品的呈現上實屬有用心
若有機會到楠梓走走或是有聚餐需求都可以參考【幸福的鍋】
※店家資訊※
幸福的鍋
高雄市楠梓區興楠路326號 (看到7-11轉進巷子裡)
0989-160-870
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